Nuestros árboles no se olvidan de nosotros y nos regala de manera bondadosa este rico fruto que de manera sencilla y sabrosa podamos preparar.
El limón es una de las frutas mas utilizadas en el mundo de la cocina por su gran variedad de elaboraciones, jugos, arroz con leche, bebidas, comidas, ect...
-Preparar Limonada Natural.
*Ingredientes.
*Limones.
*Azúcar.
*Agua Natural (a ser posible).
-Elaboración.
*Cortar los limones por la mitad y exprimirlos.
*Introducir el zumo y su pulpa en una jarra.
-Preparado para 6 vasos de limonada natural.
*8 limones Exprimidos
*Una taza de agua tibia. (agua natural).*Pozo, fuente, manantial.
*Nuestro jugo recién exprimido.
*Una taza de azúcar.
*Un limón cortado a rodajas.
*3 Tazas de agua fría.
1.-En nuestra cazuela introducimos nuestros primeros ingredientes, la taza de agua tibia y nuestra taza de azúcar.
2.-La colocamos al fuego, un fuego lento, hasta que el azúcar se haya disuelto, removiendo con una cuchara, una vez disuelto aumentamos el fuego hasta que este hierva. Cocinar 2 minutos y dejaremos que se enfríe.
3.-Cuando nuestro jarabe este frío lo introducimos en nuestras jarra de cristal, vamos añadiendo el jugo de limón (colado) y las tres tazas de agua fría y lo removemos bien. Por ultimo introducimos la rodajas de limón y lo introducimos en nuestro refrigerador.
Tenemos que dejar el preparado un día entero en nuestro refrigerador, si podemos tapar el concentrado mucho mejor para que no se pierdan las vitaminas de este.*Servir con hielo.
*Vitaminas A.
*Vitaminas B.
*Vitamina B1.
*Vitamina B2.
*Vitamina B3.
*Vitamina B5.
*Vitamina B6.
*Vitamina Bg.
*Vitamina B12.
*Vitamina C.
*Vitamina D.
*Vitamina E.
*Vitamina K.
-El uso de limón se emplea en algunos marinados de carnes y pescados antes de ser preparados, el ácido de limón se emplea en las carnes días anteriores de su preparado para convertirlas en una carne mas tierna gracias a los colágenos de la fibra
-Es un fruto que se puede utilizar para las vinagretas, ensaladas, postres, incluso dulces caseros, tiene un agradable aroma y les da un sabor a los alimentos que corrige los mas dulces y empalagosos.
-Contenidos Minerales.
*Sodio.
*Potasio.
*Hierro.
*Zinc.
*Magnesio.
*Manganeso.
*Fósforo.
*Calcio.
-Uso Medicinal.
*Es uno de los mas conocidos tratamientos para aliviar el dolor de garganta y aliviar los problemas de piel y tiene un gran poder blanqueador.
*Recomendable para personas que sufran problemas de gastritis, esofagitis y problemas de acidez de estomago.
*Es recomendable que no se ingiera zumo de limón las personas que tengan problemas de ulceras o casos de gastritis aguda por ser una de las frutas con mayor ácido contenga.
*Remedios de limpieza
Por ultimo decirles por curiosidad que el limón se emplea para el uso domestico de la limpieza en el hogar, el limón junto al vinagre y el bicarbonato se emplea como una acción anti microbiana. También es un excelente abrasivo que permite limpiar piezas antiguas de cobre haciendo un tratamiento de zumo de limón y sal.
Es un gran desinfectante y se puede utilizar para lavar las manchas que se quedan en la tabla de la madera para cortar carne, pescado, así como quitar la gasa de nuestras sartenes y de las barbacoas frotando la partes de esta y dejándola actuar durante la noche anterior y después enjuagar.
En combinación con el vinagre es un producto natural brillante para limpiar el suelo y los baños de la casa. Deja el suelo brillante y actúa el las juntas de las baldosas dejándolas bien blancas y desinfectadas.
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