LIMONADA NATURAL---------- :) ¿Como preparar limonada Natural?

Con la llegada de calor y los días largos de sofocantes sed, existen muchas maneras para  poder hidratarse y refrescarse de manera natural.
Nuestros árboles no se olvidan de nosotros y nos regala de manera bondadosa este rico fruto que de manera sencilla y sabrosa podamos preparar.
El limón es una de las frutas mas utilizadas en el mundo de la cocina por su gran variedad de elaboraciones, jugos, arroz con leche, bebidas, comidas, ect...

-Preparar Limonada Natural.

*Ingredientes. 
*Limones.
*Azúcar.
*Agua Natural (a ser posible).

-Elaboración.
*Cortar los limones por la mitad y exprimirlos.
*Introducir el zumo y su pulpa en una jarra.





-Preparado para 6 vasos de limonada natural.
*8 limones Exprimidos
*Una taza de agua tibia. (agua natural).*Pozo, fuente, manantial.
*Nuestro jugo recién exprimido.
*Una taza de azúcar.
*Un limón cortado a rodajas.
*3 Tazas de agua fría.


1.-En nuestra cazuela introducimos nuestros primeros ingredientes, la taza de agua tibia y nuestra taza de azúcar.

2.-La colocamos al fuego, un fuego lento, hasta que el azúcar se haya disuelto, removiendo con una cuchara, una vez disuelto aumentamos el fuego hasta que este hierva. Cocinar 2 minutos y dejaremos que se enfríe.

3.-Cuando nuestro jarabe este frío lo introducimos en nuestras jarra de cristal, vamos añadiendo el jugo de limón (colado) y las tres tazas de agua fría y lo removemos bien. Por ultimo introducimos la rodajas de limón y lo introducimos en nuestro refrigerador.

Tenemos que dejar el preparado un día entero en nuestro refrigerador, si podemos tapar el concentrado mucho mejor para que no se pierdan las vitaminas de este.*Servir con hielo.

                          -Vitaminas de Limón.
                          *Vitaminas A.
                          *Vitaminas B.
                          *Vitamina B1.
                          *Vitamina B2.
                          *Vitamina B3.
                          *Vitamina B5.
                          *Vitamina B6.
                          *Vitamina Bg.
                          *Vitamina B12.
                          *Vitamina C.
                          *Vitamina D.
                          *Vitamina E.
                          *Vitamina K.





-El uso de limón se emplea en algunos marinados de carnes y pescados antes de ser preparados, el ácido de limón se emplea en las carnes días anteriores de su preparado para convertirlas en una carne mas tierna gracias a los colágenos de la fibra
-Es un fruto que se puede utilizar para las vinagretas, ensaladas, postres, incluso dulces caseros, tiene un agradable aroma y les da un sabor a los alimentos que corrige los mas dulces y empalagosos.





-Contenidos Minerales.

*Sodio.
*Potasio.
*Hierro.
*Zinc.
*Magnesio.
*Manganeso.
*Fósforo.
*Calcio.





-Uso Medicinal.

*Es uno de los mas conocidos tratamientos para aliviar el dolor de garganta y aliviar los problemas de piel y tiene un gran poder blanqueador.

*Recomendable para personas que sufran problemas de gastritis, esofagitis y problemas de acidez de estomago.

*Es recomendable que no se ingiera zumo de limón las personas que tengan problemas de ulceras o casos de gastritis aguda por ser una de las frutas con mayor ácido contenga.




                                                        *Remedios de limpieza

Por ultimo decirles por curiosidad que el limón se emplea para el uso domestico de la limpieza en el hogar, el limón junto al vinagre y el bicarbonato se emplea como una acción anti microbiana. También es un excelente abrasivo que permite limpiar piezas antiguas de cobre haciendo un tratamiento de zumo de limón y sal.

Es un gran desinfectante y se puede utilizar para lavar las manchas que se quedan en la tabla de la madera para cortar carne, pescado, así como quitar la gasa de nuestras sartenes y de las barbacoas frotando la partes de esta y dejándola actuar durante la noche anterior y después enjuagar.

En combinación con el vinagre es un producto natural brillante para limpiar el suelo y los baños de la casa. Deja el suelo brillante y actúa el las juntas de las baldosas dejándolas bien blancas y desinfectadas.

     

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NABO

El nabo es un alimento que se viene cultivando desde hace mas de 4000 años y a sido un alimento básico y extendido por todo el mundo llegando a ser uno de los segundos, después de la papa.
Es una planta que se cultiva por su raíz, tiene una raíz pivotante unida por un tallo que forman una sola unidad que forma este tipo de hortaliza.
Este, el nabo tiene muchas maneras de consumirlo pero el mas utilizado por todos son los caldos y cocidos por su sabor y su gran potencial que suavizan mucho los guisos.

-Vitaminas del Nabo.
*Vitamina A.
*Vitamina B.
*Vitamina B1.
*Vitamina B2.
*Vitamina B3.
*Vitamina B6.
*Vitamina C.
*Vitamina E.





       

         -El cultivo del nabo se realiza en el mes de Marzo-Octubre, es una hortaliza que le gusta mucho la humedad y los lugares frescos y soleados, la tierra bien suelta y abonada y bastante trabajada.

         -Su germinación es rápida y suele tardar entre 3 y 6 días, dependiendo de los grados de humedad y grados de calor, nunca deben pasar sed.




          
           -Contenidos Minerales.
           *Potasio.
           *Sodio.
           *Hierro.
           *Fósforo.
           *Calcio.






           -Usos medicinales.

           -El nabo es una de las hortalizas mas utilizadas para combatir las infecciones por su alto contenido de vitamina C, es un buen aliado para aliviar los síntomas de catarros, resfriados y congestión del pecho.

           -Tiene numerosos beneficios para la piel, cabello y uñas, es una de las hortalizas que mayor consumo tiene en la ensalada, rayado y troceado.
         
           -Entre una de la propiedades ayuda a la obesidad y la diabetes y sin duda uno de los mejores es anti-vinoso que utilizan las personas que quieran algunos tóxicos del organismo.

           -También es un alimento rico para las personas que tengan problemas con la retención de líquidos, edemas y varices.


       

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ESCAROLA DE VERANO

La escarola es una de las hortalizas con un gran contenido de agua, tiene la hojas frescas, firmes y con un color verde intenso.
Esta planta o hortaliza se identifica  por su periodo de cultivo es mas largo que el de la lechuga, es mas rizada y un poco mas dura que otro tipo de variedad como la lechuga.
Existen muchas especies y tipos de plantas como esta variedad, son mas fuertes y duran mas tiempo en el refrigerador después de su recolecta.






-Vitaminas de la Escarola.
*Vitamina A.
*Vitamina B2.
*Vitamina C.





   


     -El cultivo de la escarola se realiza entre Mayo-Junio, es una planta que le gusta mucho los riegos constantes y les gusta mucho los lugares umbríos y sitios soleados.

      -Su germinación es rápida y suele tardar entre 5 y 10 días, dependiendo de los grados de humedad y riegos, los grados de calor.





-Contenidos Minerales.
*Hierro.
*Fósforo.
*Calcio.
*Potasio.




     

      -Uso Medicinales.

       -La escarola contiene muchos beneficios para una buena digestión, facilita el buen funcionamiento del hígado, la vesícula biliar y el favoreciendo la digestión de las grasas.

       -Es rico en fibra que contribuyen a propiedades laxantes, por lo cual es bueno para personas que sufren problemas de estreñimiento.

       -Ayuda a reducir los niveles de colesterol altos en la sangre y ayuda a reducir el azúcar en sangre a las personas con problemas como la diabetes.

       -Contiene antioxidantes, es bueno para las dietas de adelgazamiento por su gran cantidad de agua y su ayuda a eliminar líquidos acumulados.
  

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REMOLACHA

La remolacha es una hortaliza con mas variedad de especies cultivadas pero las más conocida es la remolacha de raíz gruesa, rojas y carnosas.
Se consumen principalmente cocidas por su sabor y textura en los caldos y cocidos por lo que también se utiliza como colorante en los productos alimentarios.





-Vitamina de la Remolacha.
*Vitamina A.
*Vitamina B1.
*Vitamina B2.
*Vitamina B3.
*Vitamina B6
*Vitamina C.
*Vitamina E.
*Vitamina K.






       -El cultivo de la remolacha se realiza en el mes Marzo-Junio, le gusta los terrenos bien trabajados, abonados y fértiles, les gusta la humedad y el agua, lugares de pleno sol.

       -Su germinación suele ser rápida 5 y 10 días, dependiendo los grados de calor del sol y los grados de humedad.

                 -Contenidos Minerales.
                 *Hierro.
                 *Calcio.
                 *Magnesio.
                 *Fósforo.
                 *Sodio.
                 *Zinc.
                 *Potasio.





         -Uso Medicinal.

         -El jugo de la remolacha se utiliza para las personas que tengan hipertensión arterial reduciendo las posibles enfermedades de la sangre y ayuda a la falta de hierro.

         -Posee cualidades como el laxante y por ello se consume para combatir el estreñimiento y aliviar las hemorroides.

         -Tiene poder efectivo para controlar las infecciones de vejiga urinaria y mejorar sus funciones.

         -Se recomienda para realizar dietas por su bajo valor calórico y control de peso y ayuda a la digestión y nuestro organismo.

  

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CALABACIN

El calabacin es uno de los frutos más consumidos a lo largo de la historia de la vida humana, el cultivo del calabacin se remonta a uno de los datos mas antiguos datados del 6000 y 8000 A.C al sur de México.
La planta del calabacin esta catalogado como rastrera y como enredadera, tiene un 93% de contenido en agua, soportando los días mas calurosos del verano.

Existen muchas variedades de calabacin y muchas espacies con distintos nombres por lo que todos tienen algo que ver y se incluyen dentro de la misma familia.




-Vitaminas del Calabacin.
*Vitamina A.
*Vitamina B1.
*Vitamina B2.
*Vitamina B3.
*Vitamina B6.



      

      

      -El cultivo del calabacin se realiza en el mes Marzo-Abril, es una de las planta que mas riego necesita tierras movidas, abonadas y bien humedad, le gusta los lugares soleados.

       -Su germinación suele ser rápida entre 5 y 10 días, dependiendo el grado de humedad y los grados de sol y calor.



             -Contenidos Minerales.
             *Hierro.
             *Calcio.
             *Yodo.
             *Sodio.
             *Potasio.
             *Fósforo.

     


     


        -Usos Medicinales.

        -El calabacin es una de los frutos mas utilizados para el bienestar de nuestra piel, es utilizado por su gran cantidad de vitaminas excelentes para regenerar y proteger a nuestra piel.

         -Es utilizado en muchas dietas para adelgazar por su alto nivel de proteínas y vitaminas y por ser uno de los mejores para ayudarnos a el organismo y con ello a la digestión.

         -Los calabacines tienen contenidos en fibras y cuando mayores sean estos mayor sera el contenido en fibra, muchas personas utilizan estos últimos para tratar muchos problemas de gastritis.

        -El calabacin admite todo tipos de preparados, cocidos, a la plancha, fritos, al vapor, ect..., sin olvidar que este fruto con propiedades beneficiaria para proteger nuestros sistema cardiovascular.

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BORRAJA

La borraja es unos de los cultivos de mas variedad de colores, el color principal es el azul, otro como el rosa, y el blanco. Cuando esta se recolecta se suelen cortar las hojas basales y siendo empleadas como verduras, siendo recolectadas las flores más adelante. La variedad cultivada normalmente es la de la flor blanca y de forma silvestre de color azul.


               -Vitaminas de la Borraja.
               *Vitamina A.
               *Vitamina B.
               *Vitamina B1. 
               *Vitamina B2.
               *Vitamina C.
               *Vitamina E.






            -El cultivo de la borraja realiza entre Primavera-Otoño, es una planta que le gusta la humedad y de crecimiento en lugares soleados y en la umbría.
         
            -Su germinación es tardía y suele tardar entre 10 y 20 días dependiendo de los grados de calor y la humedad constante, le gusta los suelos abonados y hidratados.


                    -Contenidos Minerales.

                    *Potasio.
                    *Cobre.
                    *Zinc.
                    *Calcio.
                    *Fósforo.
                    *Selenio.
                    *Magnesio.
                    *Manganeso.
                    *Sodio.
                    *Hierro.




            -Uso Medicinal.

             -Esta planta tiene muchos efectos beneficiosos para nuestra salud para la afecciones de la piel por su contenido en niacina o ácido nicótico.

             -Es bueno para regular la tensión, el exceso de colesterol y la regulación de extrógenos, es una de las plantas mas utilizadas para uso medicinal. 

             -También es utilizada para infusiones, té y se aprovechaban las flores de estas para crear un estimulante para el corazón.

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PUERROS

El puerro es una de las variedades mas conocidas por ser de la familia de la cebolla, allium, es una planta que se conoce por muchos nombres y se utiliza mucho en las cocinas tradicionales de las casas mas familiares.

Se cultiva sus hojas bulbos y flores comestibles, entre ellas existe una variedad que produce un bulbo parecido al ajo por ello se llaman, ajo blandino y ajo elefante.

         -Vitamina de los Puerros.

         *Vitamina A.

         *Vitamina B1.

         *Vitamina B2.

         *Vitamina B3.

         *Vitamina B5.

         *Vitamina B6.

         *Vitamina C.

         *Vitamina E.

         *Vitamina K.

       

       -El cultivo del puerro se realiza en el mes Febrero-Julio, es una planta parecida a la cebolla, le gusta los terrenos húmedos y soleados, pero también a la sombría. 

       -Su germinación es rápida y suele tardar entre 10 a 12 días dependiendo del grado de humedad y los grados de calor, la tierra tiene que estar bien hidratada y sin hiervas malas.

           

           -Contenidos Minerales.

           *Calcio.

           *Fósforo.

           *Hierro.

           *Magnesio.

           *Manganeso.

           *Potasio.

      

      -Uso Medicinal.
       

       -El puerro tiene una forma mas suave y unos principios mas suaves al ajo pero no deja de ser y contener las mismas propiedades medicinales.

       -Por otro lado, de esta planta y su jugo se extraen muchas propiedades para elaborar insecticidas para combatir de forma natural a estos invasores.

http://lacuriosidaddelahistoria.blogspot.com.es/2015/07/pulverizador-natural-contra-los-pulgones.html 

       -Se utiliza para sopas y cocidos en invierno para calmar los síntomas del resfriado y dolor de garganta y molestias causadas por los constipados. 

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Para prevenir el alzheimer las espinacas son una buena solución

Las espinacas son ricas en beneficiosos nutrientes para nuestro cuerpo, realmente es una de las mejores verduras que puedas encontrar en el mercado y siempre muy cerca de nuestra economía.

           - Nuestros niños siempre le a costado comer este tipo de verduras, un grabe error,
porque esta clase de verduras que benefician satisfactoriamente a nuestro cuerpo,
con ello es posible proteger nuestro celebro antes de que aparezcan problemas y con ello combatir la demencia senil.

           - Un estudio analizo las personas que consumían una dieta mediterránea rica en verduras como las hojas de las espinacas, tendían a responderbien a las preguntas propuestas por los investigadores, por lo contrario a las personas que no consumían este tipos de alimentos, tendían a fallar y olvidar muchas preguntas.

 
               - Es bueno que incluyamos en nuestra alimentación cotidiana este tipos de alimentos, o bien de una manera u otra, tampoco es comer a diario, tan solo basta con comer una vez por semana, gracias a esto nuestro cuerpo lo agradecerá con el tiempo.
               - Nosotros mismos podemos preparar infinidad de comidas y incluso bebidas con todo tipo de hojas verdes, existe el té verde cosa que emplea muchas personas para el buen funcionamiento intestinal, en nuestro caso las hojas de espinacas pueden ser trituradas y ingeridas de forma liquida.

                - En cuanto a platos, podemos hace una infinidad de platos, siempre que sean de nuestro gusto, eso lo dejo a libre imaginación, existen numerosas recetas de espinacas, recomiendo la espinaca fresca y no embotellada, la embotellada pierde muchas de sus vitaminas y propiedades.
Lo mas normal es cocer nosotros mismos las espinas y sacarles la mayor beneficios para nuestro cuerpo.

                           

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Como evitar el dolor de piernas de forma natural

El dolor de piernas o hinchazón es debido por múltiples causas, por enfermedades, lesiones, por mala circulación de la sangre, por los nervios del sistema nervioso y vasos sanguíneos.
Agarrotamiento muscular, se montan un musculo encima del otro por grandes esfuerzos, agujetas o simplemente lesiones musculares. Por inflamaciones, coágulos sanguíneos, desgaste muscular, tumores o la perdida de hueso.
Muchas veces se nos hinchan los pies, los tobillos o las piernas, esto algunas veces es debido a mantenernos mucho tiempo de pie, sentado o en una posición poco adecuada para la circulación de nuestros fluidos, y causar la acumulación de estos en nuestras piernas.
               
Pero en cuanto a las mujeres muchas veces esto es debido a su periodo de menstruación o durante el tiempo de embarazo.

                                                                          

                   -Otras veces sin embargo pueden ser causa por infecciones venosas por el bloqueos de estas o débiles para cumplir su función, por lo que la sangre se acumula en los pies, tobillos, o piernas, el problema de esto es que nos pueden causar enfermedades como, ulceras, cambios de color de la piel, morados.
                    - Cuando tengamos cualquier síntoma, como dolor de pies, hinchazón en los tobillos o calambre en los pies podemos hacer varias cosas para calmar estos síntomas.
                 
                    -Tratamiento.
                    -Dar masajes en las partes doloridas.
                    -Aplicar frío en las zonas afectadas.
                    -Eliminar el consumo de alcohol y tabaco.
                    -Reposar las piernas y ponerse sentado
                     con las piernas elevadas hacia arriba.
                    -Utilizar calmantes.



                             -Romero

       -Tratamiento con alcohol de ROMERO.                     
                 

        -El romero es un arbusto con un aroma que posee usos culinarios, es una planta que puede llegar a medir fácilmente los 2 metros de altura, esta planta es una de las que mantiene gran parte del año verde.
             





                      -El alcohol de romero es uno de los mejore para la hinchazones de las piernas, este, el que nosotros mismo hacemos, el casero es mucho mejor que cualquiera que compremos en las tiendas debido a que los pasos a seguir son mas lentos y se le extrae el mayor rendimiento, potencial, y propiedades de la planta.

                      -Se emplea de modo externo para beneficiarnos de sus propiedades en la piel, este vale para brazos, piernas, cuello, pies, glúteos, ect...
                   
                      -Preparar Alcohol de Romero.
                      -La mejor forma de hacer romero es recoger nuestra ramas de romero frescas por que estas contienen todas sus propiedades intactas.
                      -Es un paso muy sencillo y que ocupa poco tiempo en realizar,primero llenamos el envase de romero, y seguido de esto llenamos nuestro envase asta arriba de alcohol de 90º o 96º que venden en cualquier farmacia, cerramos bien el envase y cubrimos con paño o lo almacenamos en un lugar oscuro durante 25 días. En estos 25 días no olvidemos de mover el envase para mezclar bien su contenido. 

                     -También lo podemos utilizar para las comidas, para cocinar tanto pescado como carne, aves, es un buen condimento para darles sabor a las comidas, incluso té de romero.
                     
                 

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El Cardo BORRIQUERO.

Los cardos son encontrados como una amenaza por su pinchos, es un toque agresivo de la planta para evitar ser devoradas por los animales y sea mas difícil de coger por nosotros mismo.
Es una planta que suele germinar en otoño, después de la primeras lluvias, son como rosetas de forma gruesa y carnosa raíz pivotante.

                 -La flor del cardo es utilizada para el cuajo de los quesos, es un coagulante natural y a tenido mucho significado en el mundo del queso.
               
                -Se puede decir que muchas personas lo cultivaban de forma continuada en sus huertas para la elaboración de quesos, era la forma mas barata de conseguir un coagulante natural.
               
                - Tenemos que tener en cuanta que este tipo de cuajo ademas de ser uno de los mejores, también es uno de los mas duraderos entre nuestras conservas, ya que este suele durar almacenado fácilmente 2 años en nuestros tarros y bolsas.

                -Esta flor nos permite un cuajo mas suave y cremoso que cualquier cuajo químico, artificial o incluso animal, el animal se obtiene de los cabritos y sus tripas, estas se ponían a secar y después se cortaban a trozos y se utilizaba como coagulante.
                -Es un cuajo estupendo para quesos frescos pero también lo podemos utilizar en quesos maduros, les da un sabor una olor tradicional.

                 *Cuajo Vegetal 
                 -Cuando llegue la floración del cardo y los pistilos sean de un color azul intenso, estos aun no se han secado, depende de como se porte el año sobre el mes de Junio se cogen y se arrancan de la tierra y se dejan sacar a la sombra hasta que la flor esta completamente seca. Entonces arrancamos los pistilos con los dedos y los guardamos en nuestro tarro o bolsa.
                 *Preparar nuestro cuajo.

                 -Para preparar nuestro cuajo, se coge un vaso de agua y le echamos un puñado de nuestro seco pistilo del cardo y lo introducimos en el agua a la temperatura ambiente toda la noche anterior.
                 -Después de esta operación colamos el agua y con un mortero majamos los pistilos y volvemos a introducir el agua asta que coja un color oscuro y lo volvemos a colar por nuestro colador.
                 -Esto nos puede servir para unos diez litro de leche y si queremos mas tendremos que añadir 1 vaso de agua por cada diez litros.
                 -Es la forma mas natural de utilizar lo que la naturaleza nos da y como nuestros antepasados preparaban nuestros quesos caseros.


                 -Cultivo y germinación.

                 -El cultivo del cardo se realiza en el mes Marzo-Mayo, es una planta que le gusta mucho la humedad y los lugares frescos, puede resistir meses de sequías y le encanta los sitios a la umbría.

                 -Su germinación suele ser rápida entre 7 y 10 días siempre dependiendo de los grados de calor y humedad donde se realice su cultivo.

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Preparar nuestras ACEITUNAS

Para comenzar el olivo es un árbol típico de la zona mediterránea, por su gran cultura en las zonas del la península ibérica, es un árbol que puede soportar grandes temporadas de calor, pero no les gusta las temporadas de frío siendo sensible a heladas siempre que estas sobrepasen los -10ºC.
Las flores del olivo, este se carga de pequeños racimos, muchas veces compuestos de entre 20 y 40 flores dependiendo de la variedad del olivo, sus flores son blancas con dos pequeños estambres.
             
El fruto de olivo se llama aceituna, pero en muchos lugares les llaman olivas, existen varios tipos de aceitunas, cambiando el color según el tipo de árbol, aceitunas negras, verdes o un color amarillento. El color de la aceituna depende del tiempo, al principio del verano su color sera verde y en su proceso de maduración pasa de un color verde a rojizo, después un color vinoso y por ultimo en negro.

             -Las aceitunas verdes son recogidas en un periodo cuando aún son inmaduras por lo cual son sometidas a un proceso de solución alcalina para que se les pierda el sabor amargo.
             -En cuanto a las aceitunas negras, estas son recolectadas cuando su maduración toca a su fin, pero no sin antes haber pasado su tiempo en el árbol asta coger ese color del vino.
           
             - Este árbol siempre a estado dentro de muchas religiones y creencias, era un símbolo de paz y para los antiguos hebreos el aceite de oliva era uno de los símbolos de prosperidad bendición divina y alegría, estos creían que la falta de este tipo de árbol solo traería catástrofes y mal.

             -Aceite de oliva.
             -El aceite de oliva es fácil de hacer pero al mismo tiempo muy enredoso cuando se trata de muchos quilos de aceitunas.
             -En este caso cuando tengamos nuestras aceitunas listas para su recogida en un estado ya maduras, pues no ponemos a ello, siempre evitando recoger lo menos posible de hojas y ramas del árbol.
             -Una vez lleno nuestras cubetas, volvemos a limpiar de hojas y ramas y las introducimos en un triturador, que es una de las piezas clave para poder realizar aceite de oliva casero.
             -Cuando tengamos nuestra pasta triturada de aceitunas tendremos que cocerla en una olla 1hora y sera muy importante que nuestro fuego no sea demasiado alto por lo que siempre lo mantendremos al mínimo.
              -Si tenemos una prensa de prensado manual mejor, nosotros mismo vamos dando vueltas al prensado ejerciendo presión a nuestro jugo presionando poco a poco para sacar el mejor de los beneficios que podamos adquirir.
              -En el embotellado los sedimentos y el agua que contienen la aceituna se van depositando de forma natural en el fondo de la botella y dando lugar a la superficie nuestro preciado aceite.
              -Ya solo nos queda extraer con un cucharon y filtrarlo con una gasa de algodón, para sacar el mejor rendimiento a nuestro aceite.

           
              -Preparar nuestras Aceitunas.
              -Existen dos maneras hacer nuestras aceitunas, la rápida que es aproximadamente en 10 horas que usando sosa caustica, pero también existe una segunda que es la mas tradicional y casera que consiste en muchos y sucesivos lavados y cambiado de agua.
              -El agua es recomendable utilizar el agua de nuestro propio pozo o fuente natural, ya que el agua de nuestro grifo contiene mucho cloro y podría entorpecer el proceso de elaboración.
              -Cubrimos nuestro recipiente de agua, asta cubrir las aceitunas y procedemos a cambiarles el agua diariamente, este proceso no puede durar entre 10 y 12 días, seguido de esto añadiremos la sal.
               -La sal la tendremos que vigilar menos el proceso, tendremos que cambiar el agua salada cada tres días echar nueva agua y volver a salar, CUIDADO CON LA SAL, para saber si su amargor disminuye pasado uno días vamos probando alguna,.
           
              *Aliñar nuestras Aceitunas.
              -Existen muchas clases de aliños por lo cual nosotros les vamos a enseñar los mas comunes de nuestra cocina y los mas conocidos.
              *Aliño con hiervas.
              - Aceitunas.
              -Hojas de laurel.
              -Orégano.
              -Hinojo.
              -Limón.
              -Ajos.
              -Sal
              -Tomillo.
           
              -En primer lugar vamos a cocer el laurel, tomillo, hinojo, el orégano y la sal durante 10 o 15 minutos y lo dejaremos enfriar.
              -Después añadiremos el limón partidos en trozos no muy pequeños y los introducimos en este caldo.
              -Cuando este frío rociamos nuestras aceitunas con el y acabamos cubriendo nuestro recipiente y aceitunas con agua fría y lo dejamos reposar aproximadamente una semana.
           

              *Aliño con Ajo.
               -Aceitunas.
               -Ajos machados y enteros.
               -Laurel.
               -Orégano.
               -Trozos de limón
               -Sal

               -Tenemos que dejar en nuestro recipiente todo asta que este coja sabor, este proceso puede durar un mes o mes y medio, siempre que cumplamos que los pasos anteriores, el cambio de agua.

             

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Como hacer dulce de MEMBRILLO.

El membrillo es una de los alimentos mas preciados en nuestra cocina y uno de los arboles que no pueden faltar en nuestro pequeño huerto.
El membrillo ya se cultivaba hace 4000 a.C, en la antigua babilonia, aunque su textura y sabor aveces nos puedan resultar áspera, los griegos la conocían como otra variedad de fruto y estos ofrecían esta variedad a sus dioses, en este caso venus la diosa de la felicidad, fecundación y del amor.
Muchos otros, en numerosos países y pueblos asentados en nuestro planeta, conocían bastante esta clase de alimento que también contiene un elevado contenido en mucílago que empleaban para pequeñas dosis de laxante.
Es un producto perfecto para el estreñimiento, se hacían preparaciones para provocar la eliminación de heces.

                                                  -Cultivo del MEMBRILLO.
                    *Este tipo de árbol necesita que la tierra este bien preparada para dar sus primeros días de vida y crecer de forma saludable, en su plantación debemos abrir unos hoyos con una profundidad de 80 x 80 cm, cuando tengamos nuestro hoyo preparado cubrimos una parte de este con abono y llenamos bien de agua nuestro hoyo, de esta manera tendremos húmedo nuestro suelo durante varios días lo justo para que nuestro árbol se sienta bien y comience a echar nuevas raíces. Los membrilleros se adaptan a los suelos mas fértiles y también a las tierras mas ingratas, siempre y cuando sean unas tierras frescas y con un PH, un 5-6 y 7-2.
                 
                   *Este tipo de arboles les gusta que la zona donde lo plantemos tangan un clima templado o relativamente fríos, les encanta los inviernos fríos y los veranos calurosos, podemos decir que este tipo de árbol requiere el mayor número de horas dándole la luz.

                    *Cuando hablamos del riego necesario para este tipo de árbol como es el membrillero, podemos decir que este es muy resistente a sequías, pero eso si, a estos les encanta las tierras de regadío, por lo cual si disponemos de ellas lo mejor es plantar cerca de los ríos o regatos donde el invierno nos regale un buen afluente natural.

                    *Las plagas y las enfermedades que se pueden producir durante su periodo de vida aun siendo pocas por lo que se considera un árbol fuerte, entre ellas se encuentran.
                     - Los pulgones y los homópteros, antes de llegar la estación en la que nuestro árbol empiece a brotar sus flores y con ello recibamos el fruto del membrillo lo rociaremos con un producto fumigador a poder ser algún remedio casero y de esta manera nos libraremos de la puesta de huevos y la vuelta aparición.
                    *En cuanto a las enfermedades existen varias como pueden ser,  la podredumbre del fruto, la mancha de la hoja y la mancha del ojo, estas se vienen causando por la humedades y las temperaturas y es afectado rápidamente por todo el árbol, lo fundamental para prevenir de estas enfermedades a nuestros arboles es pulverizarlo de forma contantes antes de la llegada del sus brotes y sus flores, de esta manera conseguiremos reducir o eliminar este tipo de enfermedades.
                    *Es rico en vitamina A, B1, B2 y C.
                    *También goza en gran cantidad de minerales como el sodio, potasio, calcio, magnesio, hierro, cobre, fósforo, azufre, cloro...
                 

                    -Cuando comemos el membrillo fresco, recién cogido del árbol su sabor es áspero y seco debido a la dureza de la pulpa, lo mas común es la elaboración de mermeladas, conservas, dulces, sorberte, licores.
                    *Conserva.
http://lacuriosidaddelahistoria.blogspot.com.es/2015/06/como-conservar-todos-tus-productos-de.html
                   
                     -También se utiliza en el mundo de la medicina por su rico contenidos en tónicas, estomáticas y astringente.

                 
                     -Dulce de Membrillo.
                     -Preparar dulce de membrillo o mermelada, es fácil y rapidísimo, siempre que queramos hacer cualquier tipo de cocina con este fruto tenemos que tener en cuenta utilizar membrillos maduros en ellos se encuentra el sabor y todo su jugo.
                     -Primeramente pelamos el membrillo, troceamos, quitando la parte del corazón y las pepitas y cocemos durante 15 minutos a fuego lento.

               
                       *Los ingredientes a utilizar.
                       -500 gramos de membrillo troceado.
                       -500 gramos de azúcar.
                     
                       -Cuando pase el tiempo de cocción añadimos la azúcar, seguimos cociendo asta que vuelva a hervir y lo mantenemos unos 5 minutos más.
                       -Después lo pasamos por la batidora o con un tenedor lo trituramos bien, después lo pasamos a un recipiente hermético y lo dejamos enfriar y lo pasamos al frigorífico.

                       -Conservar en almíbar.
                       -Es un sistema fácil,pelamos y cortamos en trozos nuestros membrillos, los introducimos en nuestro recipiente para ponerlos al fuego.
                     
                        *Los ingredientes a utilizar.
                        - 1 Kg de membrillo.
                        -500 Kg de azúcar.
                        -750 Ml de agua.
                   
                        -Cocinamos nuestros trozos de membrillo en el agua unos 20 minutos, cuando veamos que la carne del membrillo esta blanda y el agua se reduzca el agua hasta la mitad y a partir de esto le añadimos el azúcar.
                        -Cuando tengamos nuestro membrillo cocido y cocinado lo conservamos de forma fácil y eficaz, en el siguiente enlace os mostramos como hacerlo.
http://lacuriosidaddelahistoria.blogspot.com.es/2015/06/como-conservar-todos-tus-productos-de.html
                   
                        -Licor de Membrillo.

                        -El licor casero suele ser siempre uno de los mejores para disgustar después de las comidas o cenas.
                        -Ingrediente a utilizar.
                        -2 Membrillos.
                        -1 litro de ron blanco.
                        - Medio litro de agua.
                        - Medio litro de azúcar.
                        -Una vaina de vainilla.
                     
                        -Este lo tendremos que lavar bien pues al cortarlo no necesita que lo pelemos, por ello los trozos irán con su cascara para que obtengamos lo mejor de este fruto.
                        -Colocamos los trozos ya cortados en nuestro bol o recipiente conjuntamente con el litro de ron y la vaina de vainilla durante unos 15 a 20 días, filtrar el alcohol y separar el membrillo.

                        -Después de esto, preparamos el almíbar, simplemente hirviendo durante 5 minutos el agua con el azúcar, añadimos nuestro ron y lo volvemos a filtrar, lo embotellamos y esperamos una semana mas y listo para beber.

                     

                     


                     





                   

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Propiedades de la ORTIGA

La ortiga es una de las plantas mas comunes que podemos encontrar en cualquier sitio húmedo y mejor situado cuando el abono esta cerca.
Muchas personas  no saben que este tipo de planta se utilizan para como depuradoras para nuestro organismo.

              -La ortiga, tiene entre muchos de sus minerales, ácidos orgánicos, potasio y clorofila que ayudan a las personas en sus dietas gracias a que producen las ganas de orinar.
              -Una de las mejores para incluir en nuestras dietas por que nos hace perder el apetito y la ansiedad a deshoras.
              -Es una de las mejores para combatir muchas enfermedades como la retención de líquidos, dolores estomacales y el sobrepeso.
              -La ortiga nos ayuda a trabajar el páncreas, la vesícula y nos mejora el funcionamiento de nuestro aparato digestivo.

           
              -Intenta tomar té de ortiga siempre antes de las comidas, 3 veces al día para ayudar a nuestra digestión y flora intestinal.
               *Ayuda a los problemas de reumas, anemias y tiroides.
               *Mejora nuestra circulación.
               *Depura nuestro organismo.
               *Acaba con la acidez de nuestro estomago.
               *Elimina muchas toxinas.
               *Ayuda a eliminar el colesterol y obesidad.
               -La ortiga es un ideal tratamiento para las ulceras de nuestro estomago, nos ayuda a combatir estas llagas gracias a la vitamina B2.
               -La mejor manera de tener nuestras propias ortigas es hacerles un hueco en nuestra huerta, por lo que muchas veces cogemos de caminos y senderos y estas pueden estar sucias y causarnos un mal, mas que un bien.
             
               -Es buenísima para cosméticos, para hidratar y la caída del cabello, nos ayuda a tratar problemas de caspa, picores y molestias.
             
               -Muchas veces nos preguntamos porque esta planta pica con solo tocarla, pues es debido a que contiene ácido fórmico, es una forma que utiliza para protegerse.
               -Los animales muchas veces son uno de los sus depredadores mas voraces y sus semillas llaman mucho su atención, sobre todo en la aves.

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Como acabar con los TOPOS en nuestro Jardín o huerto

Los topos son animales que viven debajo de la tierra estos, hacen galerías en ella y muchas veces en los surcos de nuestro sembrado. Los topos tienden a comerse las raíces de nuestras plantas y muchas veces son una molestia para el crecimiento de estas.
           
Cuando un topo o varios topos invadan nuestro jardín o huerto, le ponemos una solución o estos acabaran por llenar todo con sus galerías destrozando parte de nuestra tierra ya que sus galerías son superficiales y no suelen estar profundos.
Muchos de ellos se mueven el lugares con la tierra movida y húmeda, a los topos no le gusta que la tierra esta dura o seca.

                                                   -Existen varios tipos de topos

             
               -Cuando hablamos de acabar con los topos muchas personas piensan en comprar material químico como fumigadores o pastillas de veneno para acabar con ellos, pero esto suele siempre ser erróneo, lo que podíamos hacer un afecto contrario y contaminar de una manera poco agradable nuestro huerto o zona de jardín.
             
                - Los productos químicos en muchas ocasiones tardan mucho en desaparecer de nuestras tierras, por lo cual muchos insectos que aportan a la germanización de nuestras plantas desaparezcan por un tiempo atribuyendo un daño irreparable para nuestras cosechas en la huerta.
                -Si queremos que nuestro huerto o jardín este limpio de productos químicos tenemos que intentar inventar y conseguir hacer remedios caseros.
                 -A parte de comer todas la raíces de nuestro huerto o jardín también nos hace un daño cuando de mover tierra se trata buscando lombrices y gusanos que puedan encontrar.    

                              -Remedio para acabar con los TOPOS

                  -Uno de los remedio caseros y mas utilizados en nuestros campos y tierras es la botella de plástico o cristal, la enterramos en la tierra cerca de donde veamos la tierra movida con ello conseguiremos que cuando al aire pase por la boca de la botella sople y convierta este sonido en vibraciones en la tierra.

                  -A los topos el vibrar de la tierra no les gusta mucho, por eso cambian su madriguera de lugar, buscan lugares tranquilos donde el único movimiento de tierra lo mantenga el mismo.
                  -La botella es uno de los remedios caseros mas utilizados, cumple con nuestros propósitos en cuanto deshacernos de los topos y evita que tengamos que usar productos químicos indeseados para nuestra tierra.
               
               
                  -Podemos utilizar cuantas botellas queramos, podemos poner una en cada punta de nuestro huerto o jardín en el interior de el.
                  -Ademas de evitar los topos también ahuyentaremos a muchos animales indeseados que puedan hacer daño a nuestras plantas, muchos de ellos el siempre silbido de la botella es algo nuevo y distinto para sus conocimientos y por ello cuando estos lo escuchan no se acercan a ellos.

                 -También es bueno tener un veleta sonora en nuestras tierras para ahuyentar a los animales mas grandes, como conejos, meloncillos, ginetas, ect..,, es un sonido seguido del cual los animales tienen miedo, por ser contante y golpear al compás del viento.
               
                 -Estos utensilios no necesitan de mucho aire para poder funcionar, funcionan de manera estable y cambian la vida de nuestra huerta y jardín en pocos días.




                     

             

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Las nueces ricas para quemar grasas

           

Las nueces ayudan a sentirse satisfechos mientras aumentan la capacidad de nuestro cuerpo a reducir nuestro abdomen y quemar nuestras grasas.
Son ricas en proteínas, Omegas 3, Omega 6, que nos ayudan en el sistema cardiovascular  y nos ayuda a reducir el colesterol.
En cuanto a minerales contiene variedad de estos, fósforo, cobre, potasio, magnesio y zinc.

             
               -Las nueces se pueden comer de cualquier manera ya sean solas o en nuestros platos mejor preparados.
               -Se suelen utilizar mas en las ensaladas, pero muchas personas ya la empiezan a introducir en sus salsa, purés y sus desayunos.
               -Es muy recomendable para las personas que sufren fatigas por el deporte y para las personas de la tercera edad ya que esta contiene una vitamina del grupo B.

                -También lo podemos añadir en nuestras recetas pasteleras y nuestros helados caseros, por la infinidad de sabor que aporta en todos los aspectos.
                -En cambio para la perdida de peso y reducción de estomago lo mejor es tomar en la mañana, los resultados son fiables y nuestro organismo lo agradecerá.

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El VINAGRE, 5 trucos caseros

El vinagre siempre es utilizado en nuestra cocina para los aliños y guisos de nuestras comidas, pero existe muchas formas de obtener mayor beneficios de este producto natural.

Tiene cientos de usos caseros, medicinales, digestivos y hasta lo podemos emplear como repelente de insectos.
                   
                    *5 consejos para utilizar el vinagre de forma natural.
                    - Para suavizar la ropa en el lavado.
                    *Utiliza vinagre blanco, una taza y media para ayudar a evitar que se peguen las pelusas en la ropa de color y asín la ropa se mantengan vivos.
                 

               
                        -Para acondicionar el cabello.
                        *Es uno de los productos mas baratos para dejar nuestro cabello con un brillo asombroso, es capaz de eliminar toda clase de suciedad y una solución muy utilizada para deshacerse de los piojos.

                     


                            -Deshacerse de las hormigas.
                            *Un buen chorro de vinagre en los caminos de las hormigas esto evitara que estas sigan su rastro y pierdan la orientación.

                           
                             -Malas hiervas del jardín
                             *Las malas hiervas son las mas molestas para nuestras plantas en el jardín, el vinagre casero se utiliza y es verdaderamente efectivo para acabar con ellas.

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Pulverizador natural contra los PULGONES

                       

Siempre que queremos curar nuestras plantas de manera que no tengamos que utilizar productos químicos para ello sin saber que nuestras cocina o nuestro pequeño huerto nos ofrecen muchos productos que podemos utilizar para eliminar esas plagas de Pulgones.

Los Pulgones tienen a estropear nuestras plantas de jardín cuando estas mas bonitas y empiezan a enseñar sus flores.
A los pulgones no les gusta vivir en un ambiente húmedo por ello debemos tener muy encuentra mantener la humedad de nuestras plantas.

              -El ajo es uno de nuestros mas comunes y que encontramos en nuestra cocina, este se utiliza acabar con estos indeseados insectos.

              - Cocer una cabeza de ajo durante 15 minutos, una vez tengamos ese caldo de ajo, lo colamos, bien colado, y listo para pulverizar, en pocos minutos veras como estos desaparecen.

              -También podemos realizar el mismo proceso con la cebolla, un cebolla si puede ser fresca mejor, la hervimos 15 minutos y a pulverizar nuestras plantas.

A estos pequeños animales no las gusta nada los ácidos que desprendes estas dos clases de hortalizas, por lo cual cuando los ponemos en contacto con ellos desaparecen.

Esta loción puede durar varios días, podemos preparar soluciones pequeñas para no perder eficacia a la hora de utilizarlos.

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