PUERROS

El puerro es una de las variedades mas conocidas por ser de la familia de la cebolla, allium, es una planta que se conoce por muchos nombres y se utiliza mucho en las cocinas tradicionales de las casas mas familiares.

Se cultiva sus hojas bulbos y flores comestibles, entre ellas existe una variedad que produce un bulbo parecido al ajo por ello se llaman, ajo blandino y ajo elefante.

         -Vitamina de los Puerros.

         *Vitamina A.

         *Vitamina B1.

         *Vitamina B2.

         *Vitamina B3.

         *Vitamina B5.

         *Vitamina B6.

         *Vitamina C.

         *Vitamina E.

         *Vitamina K.

       

       -El cultivo del puerro se realiza en el mes Febrero-Julio, es una planta parecida a la cebolla, le gusta los terrenos húmedos y soleados, pero también a la sombría. 

       -Su germinación es rápida y suele tardar entre 10 a 12 días dependiendo del grado de humedad y los grados de calor, la tierra tiene que estar bien hidratada y sin hiervas malas.

           

           -Contenidos Minerales.

           *Calcio.

           *Fósforo.

           *Hierro.

           *Magnesio.

           *Manganeso.

           *Potasio.

      

      -Uso Medicinal.
       

       -El puerro tiene una forma mas suave y unos principios mas suaves al ajo pero no deja de ser y contener las mismas propiedades medicinales.

       -Por otro lado, de esta planta y su jugo se extraen muchas propiedades para elaborar insecticidas para combatir de forma natural a estos invasores.

http://lacuriosidaddelahistoria.blogspot.com.es/2015/07/pulverizador-natural-contra-los-pulgones.html 

       -Se utiliza para sopas y cocidos en invierno para calmar los síntomas del resfriado y dolor de garganta y molestias causadas por los constipados.